51. Metabolismus
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu DOCX.
51. Metabolismus
- souhrn biochemických reakcí - přeměny látek a energií v organismu (na buněčné úrovni)
- soubor všech reakcí, kterými buňka zajišťuje příjem, zpracování, výdej látek a v nich energii
- základní projev života
- neustálé rozmanité biochemické reakce probíhající ve všech buňkách
- bazální metabolismus - látková přeměna pro udržení života při tělesném i duševním klidu
-> pouze účel přežití, hybernace
- metabolity = všechny látky, které vznikají a přeměňují se v průběhu metabolické reakce
-> jsou dále využívány
Základní typy metabolismu
1, látkový
- příjem živin a rozštěpení na jednoduché
- syntéza nových sloučenin na výstavbu a regeneraci buněk
- jsou zde nutné enzymy - př. pepsin
2, energetický
- platí zde termodynamické zákony
- E se při práci neztrácí, ale mění se na jiné formy
- nevyužitá energie se mění v teplo
- neustále v buňce probíhá mnoho procesů, při kterých vzniká energie - uvolňuje se nebo se spotřebuje -> tok energie v buňce -> zajišťován vysoce účinným systémem
- katabolismus - produkce ATP
- anabolismus - spotřeba ATP
- buňka získává energii vždy rozkladem organických látek:
A, organické látky pro rozklad získává příjmem z okolí = heterotrofie
B, organické látky si sama syntetizuje, využívá světlo = autotrofní
-> energie se nevyužije přímo, ale uloží se do ATP
ATP - makroenergetická sloučenina
- univerzální přenašeč energie v buňkách
-> zbytky kyseliny fosforečné jsou spojeny kovalentní vazbou
-> pro vytvoření jedné makroergní vazby je třeba dodat energii přes 30KJ - následným rozštěpením vazby se stejné množství energie uvolní a ta může v buňce konat práci - volná energie (GIBSOVA ENERGIE)
- ADP snadno přijímá energii z energeticky bohatších sloučenin
Metabolické reakce
- sled biochemických reakcí, které vedou od substrátu ke konečnému produktu
- vytvářejí řetězce nebo uzavřené cykly reakcí
- platí u nich vztah katabolismu a anabolismu
A, anabolické
- reakce skladné
- látky stavební - růst těla a obnovení buněk
- látky biologicky významné - enzymy, hormony, nukleové kyseliny
- energie se spotřebovává - endergonické reakce
B, katabolické
- reakce rozkladné
- štěpení na látky jednodušší
- energie se uvolňuje - exergonické reakce
- vzniklá energie se ukládá do ATP
Enzymy
- na povrchu molekuly enzymu - aktivační centrum (vazebný receptor)
-> přilnavost pouze na určité buňky
- aktivátor - urychlení, inhibitor - zpomalení reakcí
- většinou bílkovinná povaha
- katalyzátory biochemických reakcí
- působí při nízkých koncentracích
- po skončení reakce beze změny vystupují
- aktivita enzymů je závislá na koncentraci substrátu, na teplotě, na pH prostředí
- proenzym - neúčinná forma enzymu
klasifikace enzymů
- konstitutivní - stále přítomné v buňce